вот на счет мицелия, как раз отличный вариант, готовый продукт и практически никаких забот, только вентиляцию и свет обеспечить, тогда и урожаю радоваться будете. Я каждый год на весну вешенки в подвале гаража высаживаю, весенний сорт выбираю через интернет на
http://domisad.by/catalog/action , урожая хватает и самим наестся и соседей угостить