Тут есть дачники, которые умеют выращивать вешенки? Хотелось бы проконсультироваться по некоторым вопросам, а то у соседей растут грибочки, а у нас нет...

Вешенки растут даже без человеческого участия, главное, правильно место выбрать и влажность обеспечивать. Влажность - тут главное, если не будет нужно влажности грибы не пойдут.

Для первого эксперимента не покупайте больше 1 кг. С него можно вырастить 3-4 кг грибов, что для знакомства с технологией вполне достаточно. Хранить мицелий следует в холодильнике при температуре 2-4° Сырье должно быть чистым, без признаков плесени. Вам понадобится около 10 кг сырья, которое надо будет измельчить на фракции до 4-5 см. Выращивают вешенку, обычно, в полиэтиленовых мешках.

Мы как-то боимся покупать грибы у бабушек на рынке, поскольку невозможно определить, где они были собраны (может быть, в посадках вдоль оживленной трассы) и, как следствие, невозможно узнать содержание в них радионуклидов или нитратов, количество солей тяжелых металлов. Мы давно покупаем Мицелий через http://domisad.by/catalog/griby-miceliy​ и в пакетах выращиваем вешенки. Выращенные дома грибы абсолютно безопасны и отравиться ими невозможно. На пакетах есть инструкция, как выращивать. Инструкция понятная и подробная, мы выращиваем грибы именно по ней.

[quote="Ponn4ik"]Мы как-то боимся покупать грибы у бабушек на рынке, поскольку невозможно определить, где они были собраны (может быть, в посадках вдоль оживленной трассы) и, как следствие, невозможно узнать содержание в них радионуклидов или нитратов, количество солей тяжелых металлов. Мы давно покупаем Мицелий через http://domisad.by/catalog/griby-miceliy​ и в пакетах выращиваем вешенки. Выращенные дома грибы абсолютно безопасны и отравиться ими невозможно. На пакетах есть инструкция, как выращивать. Инструкция понятная и подробная, мы выращиваем грибы именно по ней.[/quote] Мы тоже по этой причине хотим начать выращивать грибы. Чтобы быть уверенными, что они безопасные. А то на рынке берешь, и боишься, что отравишься.